楊森說(shuō)：“那是因?yàn)樗錾狭藙e的情況。”
“什么情況，方便告訴我們嗎？”
此時(shí)老夏也走進(jìn)了食堂，他看到楊森點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)：“好，說(shuō)說(shuō)也無(wú)妨。反正那位廚房師傅也要離開(kāi)我們了，他所做的事，對(duì)我們來(lái)說(shuō)也是一個(gè)教訓(xùn)。我們查了當(dāng)天他的采購(gòu)記錄，當(dāng)天他在市場(chǎng)上除了購(gòu)買(mǎi)了大量作為食材的彈涂魚(yú)之外，還剩下了一些采購(gòu)經(jīng)費(fèi)。這位廚房師傅也比較滑頭，他知道如果按規(guī)定的話，采購(gòu)經(jīng)費(fèi)只要有剩余，就只能交回去，不能偷著留給自己花。所以他就決定用剩下的錢(qián)再買(mǎi)幾條魚(yú)，買(mǎi)這幾條魚(yú)也打上單位食堂采購(gòu)的名義，跟其他魚(yú)一起都?xì)w入‘食材采購(gòu)’，開(kāi)同一張發(fā)票，他買(mǎi)的這幾條魚(yú)，是紅鰭東方鲀。根據(jù)魚(yú)販子的說(shuō)法，這幾條紅鰭東方鲀都是人工繁育的，不會(huì)有毒。廚房師傅也就信了。他把魚(yú)帶回來(lái)之后，所有彈涂魚(yú)都拿去給咱們炒了菜。當(dāng)天就連我也吃了兩條。但那幾條紅鰭東方鲀，他只給自己留了，沒(méi)給別人留。紅鰭東方鲀是河鲀的一種，雖然說(shuō)人工繁育的河鲀應(yīng)該是無(wú)毒的，但實(shí)際上有的河鲀還是有毒的，這要交給專業(yè)的廚師來(lái)進(jìn)行處理，要把毒性控制在每公斤2點(diǎn)2毫克的范圍之內(nèi)，就不會(huì)出事。否則，攝入過(guò)多，依然會(huì)對(duì)身體造成傷害。咱們這位廚房師傅只是個(gè)半瓶醋水平，他哪懂這個(gè)，把那幾條紅鰭東方鲀烹飪了之后，全都自己吃下去了。而且，他還有個(gè)壞毛病，喜歡吃生魚(yú)膽。當(dāng)然也不是全生，而是把生魚(yú)膽泡在茶水里，跟茶水一起喝下肚去。他認(rèn)為這么做大補(bǔ)，滋陰壯陽(yáng)而且明目。紅鰭東方鲀的魚(yú)膽內(nèi)含有大量的河豚毒素，而且河豚毒素的毒性非常穩(wěn)定，無(wú)論你是水煮還是鹽腌，風(fēng)干還是太陽(yáng)曬，就算把煎、炒、烹、炸、火燒、碳烤各種烹飪技巧都用上，河豚毒素依舊非常穩(wěn)定，結(jié)構(gòu)難以破壞。就算用高壓鍋燜燉二十四小時(shí)，還是毒性依舊。這毒素的毒性比氰化鈉強(qiáng)一千倍，只需要區(qū)區(qū)零點(diǎn)五毫克，就足以讓一個(gè)成年人死亡。而且，中毒的過(guò)程非常迅速而劇烈，潛伏期最短只有十分鐘，法做起來(lái)之后，最快只需要1個(gè)半鐘頭就能讓人死。咱們衛(wèi)生室的大夫也是有兩下子，他一看這是中毒癥狀，馬上做了緊急處理，并讓加急送到附近的大醫(yī)院，通過(guò)腸道灌洗等治療來(lái)清除體內(nèi)毒素，并打了吊針補(bǔ)水利尿，這樣算是把那師傅的命給就回來(lái)了。不過(guò)人還要在醫(yī)院躺上一陣子。這兩天咱們要換個(gè)廚師。今天這飯就是他做的。我給大家介紹一下。這位就是咱們新來(lái)的廚房師傅，邱瑞。”
他把一個(gè)瘦高個(gè)子，表情靦腆的青年男子拽了過(guò)來(lái)，跟大家見(jiàn)面。這邱瑞大概是剛從廚師技校畢業(yè)，遇到這么多陌生人，臉上的表情居然有些羞澀。
“嘿嘿，是個(gè)‘雛兒’。太妙了，以后可要好好整整他。”老祝朝幾個(gè)兄弟擠眉弄眼。這些人都是有“特殊嗜好”的。
大概是聽(tīng)到了他們的竊竊私語(yǔ)，監(jiān)獄長(zhǎng)楊森把臉沉了下來(lái)，他拍了拍桌子，大聲說(shuō)：“雖然邱瑞年紀(jì)小，你們可不能欺負(fù)他，否則……你們知道我的脾氣，我雖然姓楊，可脾氣跟羊可不一樣。”
“是。”底下的犯人們點(diǎn)頭哈腰。
邱瑞把一輛餐車推了出來(lái)，這餐車上有一只巨大的箱子，上面蓋著白布，不知道里面裝的是什么。但白布之下隱隱有香氣散發(fā)出來(lái)，很多犯人聞了之后都忍不住流了口水。
“這什么玩意？怎么這么香？”
邱瑞文鄒鄒地說(shuō)：“初來(lái)乍到，給各位做了個(gè)新鮮東西，這也是我在技校畢業(yè)的時(shí)候，拿出來(lái)的畢業(yè)作品。當(dāng)時(shí)還拿了優(yōu)秀，各位請(qǐng)嘗嘗吧。”
他把白布掀開(kāi)，露出下面的食物。
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