等涼菜處理好,大龍蝦也冷凍的差不多了,這時候的大龍蝦已經沒有了之前隨時想要攻擊人的威風,只有幾根觸須在輕輕顫動。
吳強一共三道菜,龍蝦兩吃,一個刺身一個龍蝦豆腐湯,還有一個簡單的涼拌海帶絲。
看似簡單,但其實要做好很難。
逐片片下的龍蝦肉看起來晶瑩剔透,看起來誘人極了。
至于湯,吳強選擇用小盅來盛,龍蝦和切好的豆腐絲被做成濃稠的濃湯,盛開的豆腐花藏在湯里隱隱約約,隨意灑落的蔥花顯得格外綠意盎然。
原小溪笑道:“開始吧。”
大家早就按奈不住了,一群人圍著剛剛做好的幾道菜開始點評起來。
吳強刀工不錯,擺盤自然也過關。
趙敬文不動聲色,他看了原小溪一眼,先是很中肯地評價了一下,接著說道:“這道刺身看起來不錯,海帶絲也中規中矩,只是這道湯……”
原小溪有些好奇,她也想聽聽趙敬文怎么說,“湯不好嗎?”
趙敬文搖了搖頭,“原董,我是不怎么懂廚藝,可是既然用龍蝦和豆腐一起做湯,這主角……難道不該是龍蝦肉嗎?”
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